ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೊಯ್ಲು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ವಿಧಾನಗಳು

ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ತಲೆಯ ಪಕ್ವತೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುಂಬಾ ಸಮವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ. ಪಕ್ವತೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ಕೆಳಗಿನ ಎಲೆಗಳ ಹಳದಿ;
• ಹೊರಗಿನ ಫಿಲ್ಮ್‌ಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಬಣ್ಣ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು;
• ಲವಂಗಗಳ ಸುಲಭ ಬೇರ್ಪಡಿಕೆ;
• ಬಾಣಗಳನ್ನು ನೇರಗೊಳಿಸುವುದು, ಹಿಂದೆ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಶೂಟಿಂಗ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ;
• ಬಲ್ಬ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳ ಬಿರುಕು;
• ಟಾಪ್ಸ್ ಲಾಡ್ಜಿಂಗ್.

ಈ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ತಾಂತ್ರಿಕ ಪರಿಪಕ್ವತೆಯ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ, ಬಲ್ಬ್ ರಚನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಇನ್ನೂ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ತಲೆಗಳ ಬಿರುಕುಗಳು (ಶಾರೀರಿಕ ಪರಿಪಕ್ವತೆ) ಲವಂಗಗಳು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯನ್ನು ತುರ್ತಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯ ಸಂಕೇತವಲ್ಲ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನೆಟ್ಟಾಗ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಲಿಯದ ತಲೆಗಳು ಬಿರುಕು ಬಿಡುತ್ತವೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಯ್ಲು ಸಮಯ

ಕೊಯ್ಲು ಸಮಯವು ಬೆಳೆ ಬೆಳೆಯುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಸಮಯವು ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಶೀತ, ಒದ್ದೆಯಾದ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಕೊಯ್ಲು ಹಣ್ಣಾಗುವುದು 5-10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ವಿಳಂಬವಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೇಗನೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ತಡವಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದಾಗ, ತಲೆಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲವಂಗಗಳಾಗಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ. ಬಾಣಗಳು ನೇರವಾದಾಗ ಮತ್ತು ಹೂಗೊಂಚಲು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಸೂಕ್ತ ಸಮಯ ಬರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಬಾಣಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ: ಅವರು ಕೆಳಗೆ ಬಿದ್ದಾಗ, ಅವರು ಕೊಯ್ಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ.

ವಿವಿಧ ಕೃಷಿ ಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಲೆಗಳ ಮಾಗಿದ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬೆಳೆ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಕೊಯ್ಲು ಪೂರ್ವ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳು

ತಾಂತ್ರಿಕ ಪರಿಪಕ್ವತೆಗೆ 2 ವಾರಗಳ ಮೊದಲು, ಬಾಣಗಳು ನೇರವಾಗುತ್ತವೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಳೆಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಲ್ಬ್ಗಳು ತುಂಬಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಲೆಗೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೊರಹರಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಗಂಟು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಾಗಿದ ಅವಧಿಯು 10-14 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.ಬೇಸಿಗೆ ತುಂಬಾ ಮಳೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ತಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ತಲೆಗಳನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾದ ಮಣ್ಣಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಅವು ಶಿಲೀಂಧ್ರ ರೋಗಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗುತ್ತವೆ.

ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ನೇರವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಬಲ್ಬ್‌ಗಳಿಂದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ಒಡೆದು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಲವಂಗಗಳಿಗೆ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರವೇಶವಿದೆ. ಆರ್ದ್ರ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ತೇವಾಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಬೇರುಗಳಿಗೆ ಗಾಳಿಯ ನುಗ್ಗುವಿಕೆ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಲವಂಗಗಳು ಆಮ್ಲಜನಕದ ಹಸಿವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಯುತ್ತವೆ. ಈ ವಿದ್ಯಮಾನವನ್ನು ನೆನೆಸುವುದು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಣ್ಣಿನ ರಾಕಿಂಗ್ ಬಲ್ಬ್ಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಸಿರಾಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 3-5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಅವುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಉದ್ಯಾನದಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಯಾವಾಗ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಣಗಿಸುವುದು

ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ಕೆಳಗೆ ಬಿದ್ದು ಒಣಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಅಗೆದು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಬುದ್ಧ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದರಿಂದ ನೀವು ಕೊಯ್ಲು ವಿಳಂಬ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಳೆಯ ನಂತರ ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೆಲದಿಂದ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಲು ಇದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಗೆದ ತಲೆಗಳನ್ನು 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಒಣಗುತ್ತವೆ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ, ಕೊಯ್ಲು ಕೊಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು 12-15 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಶೆಡ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಕಾಬಿಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಟಾಪ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು 1-2 ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿಲು, ಶುಷ್ಕ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ತೆರೆದ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಒಣಗಿಸುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿವೆ. ಸುಗ್ಗಿಯೊಂದಿಗಿನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 8-10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಕೆಳಗಿನ ತಲೆಗಳು ಮೇಲಿರುತ್ತವೆ. ಹಸಿರುಮನೆ ರಾತ್ರಿಯೂ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಕಾಂಡವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಮುಖ್ಯ ಬೆಳೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಬಾಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು 7-10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹಾಸಿಗೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.ಹೂವಿನ ಕಾಂಡಗಳು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 20-25 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಲ್ಬ್ಗಳು ತುಂಬುತ್ತವೆ, ಹೆಚ್ಚು ದೊಡ್ಡದಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿ

ಒಣಗಿಸುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ತೆರವುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೆಲವನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸುವುದು ಇಂಟೆಗ್ಯುಮೆಂಟರಿ ಮಾಪಕಗಳ 1-2 ಪದರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶದ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಹಲವಾರು ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದರೆ, ನಂತರ 1-2 ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಲವಂಗಗಳು ಒಣಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ರೂಟ್ ಸಮರುವಿಕೆ. ಬೇರುಗಳನ್ನು ಕೆಳಗಿನಿಂದ 2-5 ಮಿಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ತುದಿಗಳನ್ನು ಹಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲವಂಗಗಳು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಟ್ಟಿಗೆಯ ಕೀಟಗಳಿಂದ ತಲೆಗಳು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುತ್ತವೆ. ಬೀಜದ ವಸ್ತುಗಳ ಬೇರುಗಳು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಟಾಪ್ಸ್ ಟ್ರಿಮ್ಮಿಂಗ್. ಒಣ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬ್ರೇಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ನಂತರ 30-40 ಸೆಂ ಕಾಂಡವನ್ನು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ - ನಂತರ 15-20 ಸೆಂ.

ವೈಮಾನಿಕ ಬಲ್ಬ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೆಡಂಕಲ್‌ಗಳನ್ನು ಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಗಳು

ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಒಣ ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು 3 ರಿಂದ 22 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣವಿಲ್ಲದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ 70% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಆರ್ದ್ರತೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಖಾಸಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಗರದ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಕಾಬಿಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಧನಾತ್ಮಕ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ (3-6 ° C) ಶೇಖರಿಸಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಸೂಕ್ತಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿವೆ.

ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಕರಡುಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ಮುಚ್ಚಿದ ಜಾಗದಲ್ಲಿ 18-22 ° C ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆ (ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳು, ಸ್ನಾನಗೃಹಗಳು) ಅಥವಾ ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯು 22 ° C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ (ರೇಡಿಯೇಟರ್ಗಳ ಬಳಿ, ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಮೆಜ್ಜನೈನ್ಗಳಲ್ಲಿ) ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಕೊಠಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು.ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ಥಳವೆಂದರೆ ಹಜಾರದ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ಗಳ ಕೆಳಭಾಗದ ಕಪಾಟುಗಳು, ಅಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸಹ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ. ತಲೆಗಳು ಬೇಗನೆ ತೇವವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಅಚ್ಚು ಆಗುತ್ತವೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಗರಿಷ್ಠ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು 7-10 ದಿನಗಳು.

ಒಡೆದ ತಲೆಗಳು ಒಂದು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಲವಂಗಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಇಂಟೆಗ್ಯೂಮೆಂಟರಿ ಸ್ಕೇಲ್ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಉಸಿರಾಟ ಮತ್ತು ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಬೇಗನೆ ಒಣಗುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಬಳಸಬೇಕು.

ಚಳಿಗಾಲದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು 6-8 ತಿಂಗಳುಗಳು (ವಿವಿಧವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ), ವಸಂತ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 8-10 ತಿಂಗಳುಗಳು. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಬಲ್ಬ್ಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೈವಿಕ ಸುಪ್ತ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗುತ್ತವೆ. ಸುಪ್ತ ಅವಧಿಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಲವಂಗದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ತೀವ್ರಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿನ ಆರಂಭಕ್ಕೆ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೆಳೆಯ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೊಂದರೆಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತಲೆಗಳನ್ನು 0-2 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ +3 ° C ನಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತದೆ), ಅಥವಾ +20 ° C ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ (ತಾಪಮಾನವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಲವಂಗಗಳ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆ ನಿಧಾನವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗೆ).

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ:

• ಬ್ರೇಡ್ಗಳು, ಮಾಲೆಗಳು, ಬನ್ಗಳಲ್ಲಿ;
• ಬಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ;
• ಲಿನಿನ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ;
• ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ, ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ;
• ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ.

ನೀವು ಕೊಟ್ಟಿಗೆ, ಬೇಕಾಬಿಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಒಣ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಬ್ರೇಡ್ಗಳು, ಕಟ್ಟುಗಳು, ಬುಟ್ಟಿಗಳು, ಬಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇತರ ಶೇಖರಣಾ ವಿಧಾನಗಳು ಖಾಸಗಿ ಮನೆ ಮತ್ತು ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬ್ರೇಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. Braids ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಶೇಖರಣಾ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಹಾಳಾಗುವಿಕೆಯ ಸಂಭವವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
ಒಣಗಿದ ನಂತರ ಬ್ರೇಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ, 30-40 ಸೆಂ.ಮೀ ಟಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ. ಬ್ರೇಡ್ ನೇಯ್ಗೆ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಬಲವಾದ ತೆಳುವಾದ ಹಗ್ಗ, ಹುರಿಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ತಂತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಬ್ರೇಡಿಂಗ್ ತಂತ್ರ.

3 ತಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಗ್ಗದಿಂದ ತಳದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ನಾಲ್ಕು ತುದಿಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ: ಮೂರು ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಹಗ್ಗ, ನೇಯ್ಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಯಾವಾಗಲೂ ಕಾಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹೆಣೆದುಕೊಂಡಿರಬೇಕು.
ಆರಂಭಿಕ ಬೈಂಡಿಂಗ್ ಮಾಡಿ.
ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ನೇಯ್ಗೆ ನಂತರ, ಹೊಸ ತಲೆಯನ್ನು ಬ್ರೇಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೇಡ್ಗಳು ಬಹಳ ಉದ್ದವಾಗಿರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ತಮ್ಮದೇ ತೂಕದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಮಾಲೆಯಂತೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬ್ರೇಡ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಹಿಂದಿನ ತಲೆಯ ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಕಾಂಡವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬಹುದು. 3-6 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಕ್ಲೋಸೆಟ್ನಲ್ಲಿ (18-22 ° C ನಲ್ಲಿ) ಶೆಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೇಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಆದರೆ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ, ಬ್ರೇಡ್ಗಳಾಗಿ ಹೆಣೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಬ್ರೇಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಲೆಗಳು ಬೀಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ತಲೆಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕಾಂಡವು ಒಳಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೇಡ್ ಬೇರ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಕೇವಲ 15-20 ತುಂಡುಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ತಲೆಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಕಾಬಿಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು. ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೇಡ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು 3-4 ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ; ಶೇಖರಣಾ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತಲೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಲೆಗಳನ್ನು ಗೋಡೆಯ ಮೇಲೆ ತೂಗುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳೆಯನ್ನು ಬಲೆಗಳಿಗಿಂತ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಲಿನಿನ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಲಗಳನ್ನು ಹಲಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳ ಕೆಳಭಾಗದ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಹತ್ತಿರ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು 3-4 ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ; ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕೋಣೆಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ತಲೆಗಳ ಮೇಲಿನ ಪದರವು 1-2 ಸೆಂ.ಮೀ ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.ಉಪ್ಪು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ತಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದೊಡ್ಡದನ್ನು ಲವಂಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜಾರ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ರಂದ್ರ ನೈಲಾನ್ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಗರದ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಬೀಜಗಳನ್ನು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಿದರೆ, ನಂತರ ಬೋಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಬಾಣಗಳನ್ನು ಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 2-4 ° C ನಲ್ಲಿ ಕೊಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ಸುಲೇಟೆಡ್ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಬೀಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಗಾಜ್ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನೆಡುವುದಕ್ಕೆ 2 ತಿಂಗಳ ಮೊದಲು, ವೈಮಾನಿಕ ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಪೆಡಂಕಲ್ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಲ್ಮಶಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 12-15 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಮೇಲಿನವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಇತರ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಕಾರ್ಮಿಕ ತೀವ್ರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ವಿರಳವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಶೇಖರಣಾ ವಿಧಾನದ ಮುಖ್ಯ ಗುರಿಯೆಂದರೆ ಲವಂಗಗಳ ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಲ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸುಗ್ಗಿಯ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಡೆಯುವುದು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ ಸಂಭವನೀಯ ತೊಂದರೆಗಳು

ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎದುರಾಗುವ ಮುಖ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು:

• ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ತಲೆಗಳ ಕೊಳೆಯುವಿಕೆ;
• ಲವಂಗವನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು;
• ಬಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆ;
• ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆ;
• ಕೊಟ್ಟಿಗೆಯ ಕೀಟಗಳಿಂದ ಹಾನಿ (ಬೇರು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಹುಳಗಳು).

ಬೆಳೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯುವಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಗಾಳಿಯ ಆರ್ದ್ರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಂಗಡಿಸಲು, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಬಲ್ಬ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು 5-6 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೇಡಿಯೇಟರ್ ಬಳಿ ಅಥವಾ ಮೆಜ್ಜನೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಗಾಳಿಯ ಆರ್ದ್ರತೆಯು ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಉಳಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು. ಚಳಿಗಾಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ, ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿಯ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ತಲೆಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಅವಧಿ ಮುಗಿಯುವ ಮೊದಲು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಣಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಕಾರಣ ತುಂಬಾ ಶುಷ್ಕ ಗಾಳಿ. ತಲೆಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ನಿಧಾನವಾಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ತೇವವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾರಾಫಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಲ್ಲುಗಳ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ತಳದಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾಂಡದ ನೆಮಟೋಡ್‌ನಿಂದ ಹಾನಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಕೀಟವು ಸಸ್ಯಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸುತ್ತಲಿನ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತದೆ.ನೆಮಟೋಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಸೋಂಕಿತ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಅದನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅನಾರೋಗ್ಯದ ತಲೆಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದವುಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಡುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು, ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕೀಟ ಹಾನಿ ಪತ್ತೆಯಾಗದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಕೀಟನಾಶಕದಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕು, ನಂತರ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬೇಕು.

ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆ. ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಲವಂಗಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಕಾಟರೈಸ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಾರಂಭವಾದರೆ, ಅದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಲವಂಗಗಳು ತಮ್ಮ ದೃಢತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೇವನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಕೊಟ್ಟಿಗೆಯ ಕೀಟಗಳಿಂದ ಹಾನಿ ಅತ್ಯಂತ ಅಪರೂಪ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬೇರು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಹುಳಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೀಟಗಳು ಲವಂಗವನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತೂರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರಸವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಕೆಳಭಾಗವು ಕ್ರಮೇಣ ಕೊಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಸೋಂಕಿನ ಅಪಾಯವಿದ್ದರೆ, ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸೀಮೆಸುಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೋಂಕು ಪತ್ತೆಯಾದರೆ, ತಲೆಗಳನ್ನು 1-1.5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 100 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಂತರ, ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುಳಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾದವುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಗಮನಾರ್ಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವ ಶೇಖರಣಾ ವಿಧಾನವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಳೆಯುವ ಬಗ್ಗೆ ಇತರ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಓದಲು ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರಬಹುದು:

1. ಚಳಿಗಾಲದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನೆಡುವುದು ಮತ್ತು ಆರೈಕೆ ಮಾಡುವುದು.
2. ವಸಂತ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನೆಡಲು ಮತ್ತು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವ ನಿಯಮಗಳು.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಹಾರ ಮಾಡುವುದು
4. ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ವಸಂತ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು.
5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಲೆಗಳು ಏಕೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ?
6. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ದೊಡ್ಡ ತಲೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು